Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
02437552050
Thứ Năm, 14-05-2026
Mua ít hơn, chọn kỹ hơn và không chấp nhận thỏa hiệp về thành phần phụ gia nhân tạo - thế hệ người tiêu dùng trẻ đang đặt ra những tiêu chuẩn mới mà các thương hiệu thực phẩm buộc phải đáp ứng nếu không muốn bị bỏ lại phía sau...
Thứ Năm, 23-04-2026
Những tiến bộ công nghệ trong chế biến và đóng gói cũng đang nâng cao hiệu quả sản xuất và thời hạn sử dụng của các mặt hàng. Tuy nhiên, thị trường phải đối mặt với những thách thức như sự phức tạp về quy định, gián đoạn chuỗi cung ứng và chi phí nguyên vật liệu ngày càng tăng. Mặc dù có những trở ngại này, ngành F&B vẫn kiên cường với tiềm năng mạnh mẽ ở các thị trường mới nổi và các kênh bán lẻ kỹ thuật số.
Thứ Năm, 09-10-2025
Không phải McDonald’s, Mixue mới là chuỗi “fast food” lớn nhất thế giới. Thương hiệu này không chỉ bán sản phẩm, mà đang xuất khẩu một phương thức kinh doanh hoàn toàn mới. Và thế giới phải học cách để thích ứng…
Thứ Ba, 30-09-2025
Với chủ đề “Thưởng vị Hà Nội”, Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 vừa qua là hành trình kết nối Hà Nội và bạn bè quốc tế. Mỗi thức uống giờ đây là mộcâu chuyện về văn hóa, con người và thậm chí là “đại sứ” du lịch...
Thứ Bảy, 27-09-2025
Sự nổi lên của trào lưu matcha trong giới trẻ cho thấy một điều sâu xa hơn: không phải là do cách mọi người dùng đồ uống ra sao, mà là mỗi thức uống giúp thể hiện bản thân như thế nào…
Thứ Năm, 25-09-2025
Nhà bán lẻ matcha Nhật Bản Tsujiri Chaho sẽ mở một quán trà mới tại Paris vào tháng 10/2025. Đây là địa điểm mới đầu tiên của thương hiệu bên ngoài Nhật Bản kể từ khi đại dịch bùng phát, nâng số lượng cửa hàng ở nước ngoài của thương hiệu lên con số 40…
Thứ Bảy, 20-09-2025
Mùa hè năm nay, một cuộc chuyển mình ẩm thực đáng kinh ngạc đang diễn ra khi gạo, vốn chỉ là “nhân vật chính” trong chế độ ăn uống, bỗng trở thành nguyên liệu được ưa chuộng trong các món đồ uống và tráng miệng phổ biến nhất...
Thứ Năm, 04-09-2025
Chuyển dịch từ sữa bò sang sữa có nguồn gốc thực vật đang là sự lựa chọn của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, với mức giá cao hơn đáng kể so với sữa truyền thống, nhiều người vẫn còn e ngại khi mua sắm sản phẩm sữa thực vật...
Thứ Bảy, 09-08-2025
Những không gian cafe xanh mát đang trở thành xu hướng thu hút giới trẻ, không chỉ bởi những ly đồ uống thơm ngon mà còn là nơi chốn lý tưởng để thư giãn, làm việc, thậm chí tận hưởng không khí trong lành…
Thứ Hai, 04-08-2025
Quy mô thị trường đồ uống không calo ước tính đạt 4,5 tỷ USD năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 9,7 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 9,2% từ năm 2026 đến năm 2033, theo báo cáo của Verified Market Reports...
Thứ Sáu, 01-08-2025
Thị trường đồ uống toàn cầu đang thay đổi mạnh mẽ nhờ sự ảnh hưởng của Gen Z. Từ trà sữa đến cold brew, thế hệ này đang định hình xu hướng với yêu cầu cao về sự đa dạng, sức khỏe và trải nghiệm xã hội…
Thứ Ba, 03-12-2024
Trong ngành pha chế, việc chọn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố sống còn giúp các barista không chỉ đảm bảo hương vị tuyệt hảo mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp qua từng ly đồ uống…
Thứ Hai, 02-12-2024
Trong ngành F&B đầy cạnh tranh, việc tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cao, linh hoạt trong ứng dụng và được hỗ trợ bởi nhà cung cấp uy tín luôn là ưu tiên hàng đầu của các chuỗi nhà hàng, quán cà phê…
Thứ Sáu, 15-11-2024
Nhiều ý kiến cho rằng trong bối cảnh dồn dập nhiều sắc thuế sửa đổi, nhiều thách thức mới, không chỉ doanh nghiệp trong nước mà cả doanh nghiệp nước ngoài đều lo ngại khó chồng khó, thuế chồng thuế khi nâng mức thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu, bia...
Thứ Năm, 14-11-2024
TS. Chử Văn Lâm, Phó Chủ tịch thường trực Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, nhấn mạnh cần phải có thêm các nghiên cứu sâu hơn, toàn diện hơn, đảm bảo cả định lượng và định tính khi đánh giá về tác động các phương án, các kịch bản tăng thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu bia. Từ đó, mới xác định được phương án tối ưu, đảm bảo bền vững các mục tiêu cần đạt được...
Thứ Hai, 30-09-2024
Ngày 25/9, tập đoàn Coca-Cola bất ngờ tuyên bố sẽ ngừng sản xuất dòng nước ngọt Coca-Cola Spiced và Coca-Cola Spiced Zero Sugar dù đã dự định sẽ đưa nó vào danh mục sản phẩm kinh doanh lâu dài…
Thứ Tư, 31-07-2024
Toạ đàm "Đảm bảo lợi ích bền vững khi sửa đổi Luật thuế tiêu thụ đặc biệt đối với đồ uống có cồn" do Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy tổ chức và phát livestream trên nền tảng VnEconomy.vn, FanPage VnEconomy vào lúc 14h00 ngày 31/07/2024...
Thứ Hai, 29-07-2024
Khi xu hướng tiêu dùng chuyển dịch sang những trải nghiệm mới mẻ, matcha sẵn sàng định hình lại toàn cảnh thị trường thực phẩm và đồ uống...
Thứ Hai, 01-07-2024
Được tiếp xúc với nhiều lựa chọn đồ uống mang lại cả lợi ích về sức khỏe thể chất và tinh thần, người tiêu dùng trẻ dần chuyển sang sản phẩm không cồn. Các tập đoàn lớn đang phải điều chỉnh chiến lược kinh doanh để thích nghi với xu hướng mới…
Thứ Sáu, 10-05-2024
Diễn ra song song với Triển lãm Quốc tế Cà phê Việt Nam (Café Show Vietnam 2024), Triển lãm Quốc tế Trà Việt Nam (Tea show Vietnam 2024) lần đầu tiên được tổ chức, thu hút hơn 100 gian hàng của các doanh nghiệp trong nước và quốc tế…
1
